Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму  регистрации.  Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

• 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
• 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
• 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
• 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Запрос на покупку

---

Полное описание отчёта

Цель проекта: сбор и анализ рыночных данных для формирования суждения о текущем уровне развития сегмента рынка продуктов питания (джемов и конфитюров) и потенциале его роста в течение 5 лет (2012-2016 годы) в России в целом, в Санкт-Петербурге, в СЗФО, в Москве.
Заинтересованные пользователи: настоящий Отчет будет полезен представителям компаний, осуществляющих деятельность на рынке производства джемов и смежных продуктовых групп, предоставляющих посреднические услуги (дилеры, оптовые компании), представителям торговых компаний, физическим и юридическим лицам, планирующим выход на рынок, представителям органов государственной власти, регулирующих отношения в сфере потребительского рынка, производства продуктов питания, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами организации производства и сбыта джемов и продуктов бакалейной группы.
Задачи исследования:
•    определить объемы производства, импорта, экспорта джемов, по возможности - по регионам (2007-2011 годы, прогноз на 2012-2016 годы).
•    произвести сегментацию рынка по видам/типам продукции.
•    произвести сегментацию по типам упаковки продукции.
•    произвести сегментацию рынка по каналам сбыта (супер-, гипермаркеты, дискаунтеры, рынок HoReCa),
•    произвести сегментацию рынка по ценовым категориям (базовый сегмент и премиум-класс), в т.ч. анализ ставок таможенных пошлин на продукцию.
•    определить основных участников рынка и их рыночные доли (производителей-продавцов, дистрибуторов-продавцов, розничной торговли);
•    определить потенциальных потребителей продукции (физические лица, рынок HoReCa): их доли и предпочтения при выборе продукции.
•    выявить специфику и перспективы потребления продукции на рынке HoReCa:.
•    определить наиболее перспективный продукт сегмента.
•    сформировать рекомендации по выходу на рынок названных видов продукции.
Объект исследования: рынок продуктов питания: сегмент джемов и конфитюров.
Предмет исследования: основные рыночные показатели и характеристики участников рынка.
География исследования: Российская Федерация, в целом, а также Санкт-Петербург, СЗФО и Москва.
Период исследования: 2007 – 2011 годы, прогнозные значения – до 2016 года.
Источники информации: данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной налоговой службы, Федеральной таможенной службы, Отчетов (ежеквартальных и годовых) участников рынка, периодические публикации, публикации в специализированных изданиях. Базовый информационный массив по России сформирован на основе данных, полученных из Единого Государственного Реестра Предприятий и Организаций (ЕГРПО) Росстата, а также Единого Государственного Реестра Юридических Лиц (ЕГРЮЛ).
Для сбора первичной информации проводился опрос участников рынка в форме телефонного опроса.

Подробное оглавление/содержание отчёта

Список рисунков    4
Список таблиц    5
Список формул    7
1. Описание продукции    9
1.1.Джемы    9
1.1.1. Определение джемов    9
1.1.2. Классификация джемов    9
1.2. Конфитюры    9
1.2.1. Определение конфитюров    9
1.3. Отличия джемов и конфитюров    9
2. Анализ российских производителей джемов    10
3. Характеристика экономических показателей федеральных округов.    13
3.1. Центральный федеральный округ.    13
3.1.1.Анализ социально-экономических показателей    13
3.2.2. Краткая характеристика производителей    14
3.2. Северо-Западный федеральный округ.    15
3.2.1. Анализ социально-экономических показателей    15
3.2.2. Краткая характеристика производителей    16
3.3. Северо-Кавказский федеральный округ    17
3.3.1. Анализ социально-экономических показателей    17
3.4. Южный федеральный округ    17
3.4.1. Анализ социально-экономических показателей    17
3.5. Приволжский федеральный округ    19
3.5.1. Анализ социально-экономических показателей    19
3.6. Уральский федеральный округ    19
3.7. Сибирский федеральный округ    20
3.7.1. Анализ социально-экономических показателей    20
3.8. Дальневосточный федеральный округ    21
3.8.1. Анализ социально-экономических показателей    21
4. Анализ внешнеторговой деятельности России в 2007-2011 годах    23
4.1. Анализ общего объема внешнеторговой деятельности в 2007-2011 годах    23
4.2. Структурный анализ импортных поставок в 2009-2010 годах    25
4.2.1. Анализ стран-поставщиков    25
4.2.2. Анализ компаний-производителей импортируемой продукции    30
4.2.3. Краткое описание лидирующих в импорте производителей    34
4.2.4. Анализ компаний-получателей в России    36
4.2.5. Сегментация по вкусам    37
4.2.6. Сегментация по весу    38
4.2.7. Сегментация по типу упаковки    38
5. Анализ таможенных пошлин и НДС при ввозе в Россию    39
6. Ценовая сегментация    40
6.1. Общая схема ценообразования    40
6.2. Джемы и конфитюры    40
7. Цена входа в сети    41
8. Прогнозы развития рынков    42
8.1. Сегмент джемов и конфитюров    42
9. Перспективы развития рынка HoReCa    44
10. Наиболее перспективный вид продукции    45
11. Консалтинговые выводы и рекомендации    46
О ПКР    47

Перечень приложений

Список рисунков
Рисунок 1. Распределение производства джемов и конфитюров в России    11
Рисунок 2. Объем импорта джемов и конфитюров в натуральном выражении в РФ, тыс. кг    23
Рисунок 3. Объем импорта джемов и конфитюров в стоимостном выражении в РФ, тыс. руб.    24
Рисунок 4. Объем экспорта джемов и конфитюров в натуральном выражении в РФ, тыс. кг    25
Рисунок 5. Объем экспорта джемов и конфитюров в стоимостном выражении в РФ, тыс. руб.    25
Рисунок 6. Доли стран-импортеров джемов и конфитюров в РФ в стоимостном выражении в 2009 г., %    27
Рисунок 7. Доли стран-импортеров джемов и конфитюров в РФ  в стоимостном выражении в 2010 г., %    28
Рисунок 8. Доли стран-импортеров джемов и конфитюров в РФ  в стоимостном выражении в январе-июле 2011 г., %    30
Рисунок 9. Доли производителей в импорте джемов и конфитюров  в натуральном выражении в РФ в 2010 г., %    31
Рисунок 10. Доли производителей в импорте джемов и конфитюров  в натуральном выражении в РФ в январе-июле 2011 г., %    32
Рисунок 11. Доли производителей в импорте джемов и конфитюров в стоимостном выражении в РФ в 2010 г., %    33
Рисунок 12. Доли производителей в импорте джемов и конфитюров в стоимостном выражении в РФ в январе-июле 2011 г., %    34
Рисунок 13. Доли импортеров джемов и конфитюра в РФ в натуральном выражении в 2010г., %    36
Рисунок 14. Доли импортеров джемов и конфитюра в РФ в стоимостном выражении в 2010г., %    36
Рисунок 15. Доли импортеров джемов и конфитюра в РФ  в натуральном выражении в январе-июле 2011 г., %    36
Рисунок 16. Доли импортеров джемов и конфитюра в РФ в стоимостном выражении в январе-июле 2011 г., %    37
Рисунок 17. Распределение объема импорта джемов и конфитюра по вкусовым предпочтениям  в натуральном выражении в РФ в 2010 г., %    37
Рисунок 18. Распределение объема импорта джемов и конфитюра по весу продукции в натуральном выражении в РФ в 2010 г., %    38
Рисунок 19. Схема ценообразования на рынке бакалеи    40
Рисунок 20. Прогноз развития рынков джемов и конфитюров в 2011-2016 годах, тыс. кг    43

Список таблиц
Таблица 1. Основные отличия джемов от конфитюров    9
Таблица 2. Основные производители джемов и конфитюров в России в 2009 году, %    10
Таблица 3. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями    13
Таблица 4. Объем импорта джемов и конфитюров в ЦФО    13
Таблица 5. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями    16
Таблица 6. Объем импорта джемов и конфитюров в СЗФО    16
Таблица 7. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Северо-Кавказском федеральном округе    17
Таблица 8. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями    18
Таблица 9. Объем импорта джемов и конфитюров в ЮФО    18
Таблица 10. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Приволжском федеральном округе    19
Таблица 11. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Уральском федеральном округе    19
Таблица 12. Объем импорта джемов и конфитюров в УФО    20
Таблица 13. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в Сибирском федеральном округе    21
Таблица 14. Объем импорта джемов и конфитюров в СФО    21
Таблица 16. Распределение регионов по обороту оптовой торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями    22
Таблица 15. Объем импорта джемов и конфитюров в ДФО    22
Таблица 17. Объем импорта джемов и конфитюров в РФ за период 2007-2011 г.г., в натуральном и стоимостном выражении.    23
Таблица 18. Объем экспорта джемов и конфитюров в РФ за период 2007-2011 г.г., в натуральном и стоимостном выражении.    24
Таблица 19. Рейтинг стран-импортеров джемов и конфитюров в РФ за 2009 г.    25
Таблица 20. Рейтинг стран-импортеров джемов и конфитюров в РФ за 2010 г.    27
Таблица 21. Рейтинг стран-импортеров джемов и конфитюров в РФ за январь-июль 2011 г.    28
Таблица 22. Основные производители джемов и конфитюров, представленные в импорте РФ за 2010 г. в натуральном выражении    30
Таблица 23. Основные производители джемов и конфитюров, представленные в импорте РФ за январь-июль 2011 г. в натуральном выражении    31
Таблица 24. Основные производители джемов и конфитюров, представленные в импорте РФ  за 2010 г. в стоимостном выражении    32
Таблица 25. Основные производители джемов и конфитюров, представленные в импорте РФ за 2011 г. в стоимостном выражении    33
Таблица 26. Распределение объема импорта джемов и конфитюра по типу упаковки в натуральном выражении в РФ в 2010 г., %    38
Таблица 27. Ставки импортных таможенных пошлин и НДС при ввозе в Россию джемов и конфитюров    39
Таблица 28. Ценовая сегментация джемов и конфитюров в 2011 году, руб. / кг в таможенной стоимости    40
Таблица 29. Оценка натурального и стоимостного объемов рынка джемов и конфитюров в 2007-2010 годах, прогноз на 2011-2016 годы    42

Запрос на покупку

---

Название исследования	Дата	Цена
Рынок сахара и сахарной свеклы в Центральном Черноземье	7 Ноября 2014	50000 руб.
Кофе натуральный молотый и в зернах: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.	19 Декабря 2016	34350 руб.
Российский рынок кунжутного масла: комплексный анализ и прогноз - 2024	16 Апреля 2024	118350 руб.

---

Индивидуальное исследование
Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли

Расчет индивидуального бизнес-плана
Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!

---

Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.

Задать вопрос