Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму  регистрации.  Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

• 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
• 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
• 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
• 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Запрос на покупку

---

Полное описание отчёта

Данная работа представляет собой анализ рынка жидких пакетированных бульонов в России.

Жидкий бульон, как правило, — это навар из мяса, костей, рыбы или овощей. Жидкие бульоны в настоящее время поставляются в жестяных банках с крышками различных модификаций, в стаканах или чашках из разных типов пластмасс, в картонных коробках (в основном производства Tetra Pak или SIG) и даже в гибких реторт-пакетах, чаще всего стоячих.

В рамках рынка бульонов в жидком виде можно выделить два основных направления применения:
1. Готовые бульоны в жидком виде (охлажденные или замороженные) потребляются покупателями (конечными потребителями и b2b-сегментом) в качестве готового продукта быстрого питания. Несмотря на то, что рынок бульонов в жидком виде в России существует еще с начала 2000-х г., его объем остается небольшим. В частности, в сегменте быстрого питания более популярными у населения остаются сухие супы, которые требуют разведения водой.
2. Бульоны также используются как заготовки для приготовления других блюд предприятиями общественного питания и населением. С распространением в крупных городах сервисов доставки готовых продуктов и рецептов для приготовления блюд данный сегмент рынка начал расти. В рамках данных сервисов готовый бульон в жидком виде может поставляться потребителям в качестве одного из ингредиентов блюд.

На основе данных ФТС России был рассчитан объем экспорта и импорта. Согласно полученным данным, рынок жидких пакетированных бульонов в период 2016–2018 гг. в стоимостном выражении увеличивался.

По результатам анализа рынка жидких пакетированных бульонов в России были выявлены влияющие на него факторы, такие как высокий уровень импортозависимости, спрос на товары-субституты, слабость национальной валюты и другие.

В ходе исследования рассмотрена структура рынка жидких пакетированных бульонов по странам-производителям, компаниям-производителям, бренда, типам продукции и компаниям-получателям.

В рамках конкурентного анализа рассмотрены такие компании, как Unilever Foods Co., Ltd, OSСAR A. S., Yamashin Co., Ltd и другие. В отчете так же представлен анализ потребления на рынке жидких пакетированных бульонов. С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.

Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

Подробное оглавление/содержание отчёта

1. ОБЗОР РЫНКА ЖИДКИХ ПАКЕТИРОВАННЫХ БУЛЬОНОВ В РОССИИ, 2016–2018 ГГ.   
1.1. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ АНАЛИЗИРУЕМОГО РЫНКА   
1.2. ОЦЕНКА ОБЪЕМА И ДИНАМИКИ РЫНКА ЖИДКИХ ПАКЕТИРОВАННЫХ БУЛЬОНОВ В 2016–2018 ГГ.
1.3. ВНЕШНИЕ И ВНУТРЕННИЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК   
1.4. ОЦЕНКА ТЕКУЩИХ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ РЫНКА. СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕНДЫ И ТЕНДЕНЦИИ В ПОТРЕБЛЕНИИ
1.5. ОЦЕНКА СТРУКТУРЫ РЫНКА ЖИДКИХ ПАКЕТИРОВАННЫХ БУЛЬОНОВ В РОССИИ В 2018 Г.   
1.5.1. По крупнейшим игрокам   
1.5.2. По типам продукции   
1.5.3. По каналам сбыта   
2. АНАЛИЗ ВНЕШНЕТОРГОВЫХ ПОСТАВОК НА РЫНКЕ ЖИДКИХ ПАКЕТИРОВАННЫХ БУЛЬОНОВ В РОССИИ В 2016–2018 ГГ.   
2.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА ИМПОРТА В 2016–2018 ГГ.   
2.2. СТРУКТУРА ИМПОРТА В 2018 Г.   
2.2.1. По странам-производителям   
2.2.2. По компаниям-производителям   
2.2.3. По брендам   
2.2.4. По типам продукции   
2.2.5. По компаниям-получателям   
2.3. КРУПНЕЙШИЕ ИМПОРТЕРЫ, ТОП-10   
2.3.1. Профили компаний   
2.3.2. Объем импорта в 2018 г.   
2.3.3. Ассортимент импортируемой продукции   
2.3.4. Структура импорта по видам продукции в 2018 г.   
2.3.5. Средние цены импортируемой продукции в разрезе видов продукции в 2018 г.   
3. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ И ПРОИЗВОДСТВО   
3.1. ОЦЕНКА УРОВНЯ КОНКУРЕНЦИИ НА РЫНКЕ   
3.2. ОЦЕНКА ОБЪЕМА И ДИНАМИКИ ПРОИЗВОДСТВА ЖИДКИХ ПАКЕТИРОВАННЫХ БУЛЬОНОВ В РОССИИ В 2016–2018 ГГ.   
3.3. ОЦЕНКА СТРУКТУРЫ ПРОИЗВОДСТВА В 2018 Г.   
3.3.1. По крупнейшим производителям   
3.3.2. По видам/типам продукции   
3.4. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РЫНКА (ПРОИЗВОДИТЕЛИ/ИМПОРТЕРЫ/ДИСТРИБЬЮТОРЫ), ТОП-20   
3.4.1. Профили компаний   
3.4.2. Производственные мощности   
3.4.3. Оценка объема производства/продаж в 2018 г.   
3.4.4. Ассортимент производимого/продаваемого жидкого пакетированного бульона   
3.4.5. Текущие отпускные цены на жидкий пакетированный бульон   
3.4.6. Каналы сбыта и география поставок   
3.5. ФАКТОРЫ УСПЕХА ВЕДУЩИХ ИГРОКОВ РЫНКА. ОЦЕНКА ИХ СИЛЬНЫХ И СЛАБЫХ СТОРОН   
4. АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ НА РЫНКЕ ЖИДКИХ ПАКЕТИРОВАННЫХ БУЛЬОНОВ В РОССИИ В 2016–2018 ГГ.   
4.1. ЕМКОСТЬ РЫНКА — ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАКСИМАЛЬНОГО ПОТЕНЦИАЛЬНОГО ОБЪЕМА РЫНКА   
4.2. НАСЫЩЕННОСТЬ РЫНКА — АНАЛИЗ ПОТЕНЦИАЛЬНОГО ЭВОЛЮЦИОННОГО РОСТА РЫНКА   
4.3. ОЦЕНКА СТРУКТУРЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПО ОТРАСЛЯМ В 2018 Г.   
4.4. ОЦЕНКА ОБЪЕМА ЗАКУПОК ЖИДКИХ БУЛЬОНОВ ЧЕРЕЗ ГОСУДАРСТВЕННЫЕ И КОММЕРЧЕСКИЕ ТЕНДЕРЫ ЗА ПЕРИОД 2016–2018 ГГ.   
4.5. ПРОГНОЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ В РАЗРЕЗЕ СПРОСООБРАЗУЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ ДО 2022 Г.   
4.6. КРУПНЕЙШИЕ ПОТРЕБИТЕЛИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ НА РЫНКЕ, ТОП-20   
4.6.1. Профили компаний   
4.6.2. Оценка среднегодовых объемов потребления   
4.6.3. Номенклатура потребляемой продукции   
4.7. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ И ПРЕДПОЧТЕНИЯ КЛЮЧЕВЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ   
4.8. КРИТЕРИИ ВЫБОРА ПОСТАВЩИКА ОСНОВНЫМИ ПОТРЕБИТЕЛЯМИ   
5. ПРОГНОЗЫ И ВЫВОДЫ   
5.1. БАРЬЕРЫ, СУЩЕСТВУЮЩИЕ НА РЫНКЕ ЖИДКИХ ПАКЕТИРОВАННЫХ БУЛЬОНОВ В РОССИИ   
5.2. ПЕРСПЕКТИВЫ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА НА 2019–2022 ГГ.   
5.3. КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   

Перечень приложений

Список таблиц
Таблица 1. Структура рынка жидких пакетированных бульонов в России в период 2016–2018 гг. в стоимостном выражении   
Таблица 2. Внешние и внутренние факторы, влияющие на рынок жидких пакетированных бульонов в России   
Таблица 3. Структура рынка жидких бульонов в России в 2018 г. по крупнейшим игрокам   
Таблица 4. Структура рынка жидких бульонов в России в 2018 г. по типам продукции   
Таблица 5. Объем импортных поставок жидких пакетированных бульонов в Россию в период 2016–2018 гг. в стоимостном выражении   
Таблица 6. Структура импорта жидких бульонов в Россию в 2018 г. по странам-производителям   
Таблица 7. Структура импорта жидких бульонов в Россию в 2018 г. по производителям   
Таблица 8. Структура импорта жидких бульонов в Россию в 2018 г. по брендам   
Таблица 9. Структура импорта жидких бульонов в Россию в 2018 г. по типам продукции   
Таблица 10. Структура импорта жидких бульонов в Россию в 2018 г. по компаниям-получателям   
Таблица 11. Профили компаний, импортирующих жидкие бульоны в Россию в 2018 г.   
Таблица 12. Объем импорта жидких бульонов в Россию в 2018 г. иностранными производителями   
Таблица 13. Ассортимент импортируемых жидких бульонов в Россию в 2018 г.   
Таблица 14. Структура импорта жидких бульонов в Россию в 2018 г. по видам продукции   
Таблица 15. Средние цены импортируемых жидких бульонов в разрезе видов продукции в 2018 г.   
Таблица 16. Профили компаний — производителей/импортеров/дистрибьюторов жидких пакетированных бульонов   
Таблица 17. Среднегодовые производственные мощности основных производителей жидких бульонов для российского рынка   
Таблица 18. Объем производства/продаж жидких бульонов в России в 2018 г.   
Таблица 19. Ассортимент производимых/продаваемых жидких бульонов в России в 2018 г.   
Таблица 20. Текущие цены на жидкие бульоны в России в 2018 г.   
Таблица 21. Каналы сбыта и география поставок основных производителей/поставщиков жидких пакетированных бульонов в России в 2018 г.   
Таблица 22. Сильные и слабые стороны основных поставщиков/производителей жидких бульонов на российском рынке в 2018 г.   
Таблица 23. Прогноз потребления жидких бульонов в России в период 2019–2022 гг. по сегментам, тыс. руб.   
Таблица 24. Профили крупнейших потребителей жидких пакетированных бульонов в России в 2018 г.   
Таблица 25. Среднегодовые объемы потребления жидких бульонов в России в 2018 г.   
Таблица 26. Номенклатура жидких бульонов, приобретаемых основными потребителями   
Таблица 27. Основные требования и предпочтения потребителей   
Таблица 28. Средние цены за 1 л жидкого бульона в России в 2018 г., руб.   

 

Запрос на покупку

---

Название исследования	Дата	Цена
Обзор рынка коньяков Украины 2010	14 Мая 2010	29900 руб.
Маркетинговое исследование и анализ рынка ликеров	14 Марта 2017	50000 руб.
Маркетинговое исследование рынка маргарина в сегменте В2В	16 Февраля 2017	50000 руб.

---

Индивидуальное исследование
Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли

Расчет индивидуального бизнес-плана
Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!

---

Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.

Задать вопрос