Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму  регистрации.  Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

• 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
• 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
• 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
• 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Запрос на покупку

---

Полное описание отчёта

Цена указана за типовой вариант.

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план открытия точки фаст-фуда.

В рамках предлагаемого проекта планируется открытие в г. Волгоград, точки общественного питания в формате фаст-фуд.

Ключевые цели проекта включают в себя:
• Оказание услуг общественного питания жителям города Волгоград;
• Обеспечение и поддержание высокого качества оказываемых услуг;
• Содействие развитию сети общественного питания в г. Волгоград;
• Получение прибыли.

Работа проектируемой точки быстрого питания планируется ежедневно в течение 12 часов: с 9 часов утра до 9 часов вечера. В случае появления выраженного спроса на услуги фаст-фуда в ночное время, может быть рассмотрен переход проектируемого предприятия на круглосуточный режим работы.

В рамках проектируемой точки общественного питания, планируется оборудование зала для посетителей, рассчитанного на 15 посадочных мест. В предполагаемом объеме продаж, можно выделить два ключевых сегмента:
• Питание клиентов в зале заведения;
• Покупка еды на вынос.

Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 4 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 3 лет с учетом дисконтирования. 

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка общественного питания в России, отдельно рассмотрен волгоградский рынок фаст-фуда.

В производственной части бизнес-плана представлено описание арендуемого помещения, необходимого оборудования, расходного материала и прочего.

В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект являет выгодным. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.

В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
•    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
•    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
•    Для представления проекта в кредитные учреждения.
•    Для получения субсидии
Стандарт написания: UNIDO
Технико-экономическое обоснование
Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

Подробное оглавление/содержание отчёта

Оглавление    2
1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    5
1.1.    Цели проекта    5
1.2.    Финансирование проекта    5
1.3.    Показатели экономической эффективности проекта    6
2.    СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    7
2.1.    Концепция фаст-фуда    7
2.2.    Услуги фаст-фуда  и схема работы    8
2.3.    Разрешительная документация для открытия фаст-фуда    9
3.    АНАЛИЗ РЫНКА    12
3.1.    Рынок общественного питания России    12
3.1.1.    Динамика объема рынка по годам    12
3.1.2.    Внутригодовая динамика объема рынка    12
3.1.3.    Сравнение оборота общественного питания России с другими странами    14
3.1.4.    Оборот общественного питания в регионах России    15
3.1.5.    Обеспеченность городов-миллионеров предприятиями общественного питания    15
3.1.6.    Крупнейшие сети предприятий общественного питания в России    16
3.1.7.    Крупнейшие компании России по количеству точек общепита    22
3.3.    Форматы фаст-фуда    23
3.3.1.    Уличные точки (Street food)    23
3.3.2.    Классический фаст-фуд (Fast food)    23
3.3.3.    Демократические рестораны (Casual Dining)    23
3.4.    Оборот фаст-фуда на российском рынке общественного питания    25
3.5.    Волгоградский рынок фаст-фуда    26
3.5.1.    Доля Волгоградской области на российском рынке фаст-фуда    26
3.5.2.    Крупнейшие сети фаст-фуда на волгоградском рынке    27
3.6.    Перспективы развития сегмента фаст-фуда на рынке общественного питания    28
4.    МАРКЕТИНГОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ И СТРАТЕГИЯ ФАСТ-ФУДА    29
4.1.    Целевая аудитория    29
4.2.    Ценовая политика и средний чек    30
4.3.    Ассортимент (меню) фаст-фуда    31
5.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    32
5.1.    Организационно-правовая форма реализации проекта    32
5.2.    Основные партнеры    32
5.3.    График реализации проекта    33
5.4.    Организационная структура проекта    34
6.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    35
6.1.    Выбор помещения и аренда    35
6.2.    Необходимое оборудование    36
6.3.    Штатное расписание и численность персонала    37
6.4.    Расходные материалы    37
6.5.    Коммунальные расходы    38
6.6.    Расходы на маркетинг и рекламу    39
7.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    40
7.1.    Исходные данные    40
7.1.1.    Налоговое окружение    40
7.1.2.    Расчет ставки дисконтирования    40
7.1.3.    Номенклатура и цены    41
7.1.4.    План доходов    42
7.1.5.    План расходов    42
7.1.6.    Амортизация/износ    43
7.1.7.    Потребность в первоначальных оборотных средствах    44
7.2.    Инвестиционные издержки    44
7.3.    Прогноз прибылей и убытков    45
7.4.    Прогноз движения денежных средств    47
7.5.    Прогнозный баланс    51
7.6.    Источники, формы и условия финансирования    51
8.    ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА    52
8.1.    Чистая приведенная стоимость (NPV)    52
8.2.    Внутренняя норма доходности (IRR)    53
8.3.    Индекс доходности инвестиций (PI)    54
8.4.    Срок окупаемости (PBP)    54
8.5.    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    54
8.6.    Точка безубыточности проекта (BEP)    55
9.    ОЦЕНКА РИСКОВ    56
9.1.    Анализ чувствительности    56
9.2.    Уровень безубыточности    57
9.3.    Оценка проектных рисков    58
ПРИЛОЖЕНИЯ    60
Приложение 1.    60

Перечень приложений

Запрос на покупку

---

Название исследования	Дата	Цена
Бизнес-план: Развитие юридической фирмы	1 Апреля 2012	50000 руб.
Бизнес-план Стротельство мини-фермы по выращиванию кроликов мясной породы	25 Сентября 2013	50000 руб.
Бизнес-план предприятия по производству биологических упаковок	9 Октября 2013	50000 руб.

---

Индивидуальное исследование
Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли

Расчет индивидуального бизнес-плана
Открываете новый бизнес? Закажите бизнес-план у профессионалов!

---

Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.

Задать вопрос